Inauguración de las nuevas instalaciones con las que ha ampliado la empresa Cortijo de Canata su secadero de Jamón en Serón

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La ministra de Sanidad, Dolors Montserrat, ha presidido este acto después de que el Ministerio le otorgará la autorización para poder exportar perniles desde Almería a EEUU. Sólo una veintena de las 3.000 empresas de la industria cárnica han logrado esta certificación.
Las nuevas instalaciones han permitido ampliar hasta los 3.500 metros la sede y rozar el millón de kilos de producción.
Cortijo de Canata ha pasado de contar con cuatro empleados a tener una plantilla de 14.
Desde su nacimiento en el año 2004 ha contado con el apoyo y asesoramiento de la Diputación Provincial desde el área de agricultura.

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